3 drinks bem mineiros para você testar na sua casa.


Não tem como, quando o assunto é Minas nosso coração fala mais alto. Por aqui somos apaixonados com direito a todas as trilhas bem mineirinhas de fundo para alegrar essa matéria. Trouxemos três drinks para você que ama suas raízes, experimentar versões e valorizar nossa cultura maravilhosa. Os dois primeiros foram feitos pelo bartender e consultor de bebidas Tiago Pauccini para o restaurante Carijó. O último fica por conta do chef Flávio Trombino que está a frente do restaurante Xapuri.



ACODE EU

Ingredientes

40ml de cachaça

30ml de mel

20ml de café coado

10ml de suco de limão


Preparo

Em uma coqueteleira com gelo, bata todos os ingredientes até gelar. Preencha um copo baixo com gelo e sirva a mistura coada nele.




COICE DE MULA

Ingredientes

40ml de cachaça

15ml de suco de limão

10ml de xarope de açúcar

3 lascas de gengibre

Água com gás

Espuma de abacaxi


Preparo

Em uma caneca de alumínio, macere o gengibre, então encha-a de gelo e disponha a cachaça, o xarope e o suco de limão. Complete com água com gás e finalize com a espuma de abacaxi.


[Xarope de açúcar] Em uma panela, ferva a mesma medida de água e açúcar até obter uma mistura de consistência mais pastosa.


[Espuma de abacaxi] Bata, no liquidificador, uma rodela média de abacaxi com meio copo de água.




JULIETA

Ingredientes

50 ml (1 dose) de xarope de goiabada

25 ml (½ dose) de suco natural de limão

50 ml (1 dose) de Spiral Drinkmaker


Preparo

1. Preencha um copo long drink com gelo e coloque um canudo.

2. Em uma coqueteleira com gelo, coloque o xarope de goiabada, o suco de limão e a Spiral. Bata bem a coqueteleira e despeje a mistura no copo, coando o conteúdo sobre o gelo. Decore com um alecrim e uma fatia de laranja e sirva.



Deu pra sentir o gostinho daí? Vamos combinar o seguinte: vamos fazer daqui, você daí e nós compartilhamos os resultados um com o outro lá no nosso Instagram. E se você tiver uma receita bem mineira manda pra gente também, quem sabe ela não vem parar aqui?!



Receitas e fotos vieram dos sites blogdoarmindo e mesacompleta, para conferir as respectivas matérias completas é só clicar em cada nome.

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